Salva a tutti mi presento, sono Vincenzo..e sono un neofita appassionato di pizza..volevo chiedere a voi tutti le dosi giuste per unapizza  teglia con lievito madre: Per  1kg di impasto..con lievito madre..per quel che ne so le dosi  dovrebbero essere: 150gr lievito madre/-500gr di farina-/350 di acqua..sono giuste queste mie dosi oppure sbaglio? Grazie a tutti coloro che risponderanno..e Buona Pasqua a tutti