grazie Carmine per la tua disponibilità, ho letto in altri post che ti sei trasferito in provincia di pesaro, io sono del centro, abito 4 passi da Ciro e Michele al trianon, visto che a Pasqua non so se rientro a Napoli, mi anticipo, anche perchè sono in astinenza di pizze, sfogliatelle, babà, cicoli e ricotta etc etc, farli qua non ha senso, non si trovano gli ingredienti giusti, appeno lo faccio ti farò sapere e scatterò delle foto.

saluti
Enzo

🙂

ultima cosa, il lievito nel secondo impasto non ci va??
se si che quantità??

Enzo

No non ci va, al massimo x migliorare il tutto ci puoi mettere un pò di riporto ma non LB.

ok, grazieeeeeee!!!!!