Notifiche
Cancella tutti
Ragazzi buonasera,attualmente preparo un impasto per pizza alla pala cosi composto :farina 0, 75% di acqua 2 grammi di lievito per 1kg di farina, 200gr di sale e 100 di zucchero come posso migliorare grazie mille...tutto questo matura 24 ore
Topic starter
Pubblicato : 09/11/2017 21:58
Troppo generico. Puoi sicuramente migliorare se prevedi ad esempio una doppia cottura.
Pubblicato : 14/01/2018 12:18
Si attualmente prevedo due cotture la.prima e senza.condimento poi condisco e inforno come.posso migliorare l'impasto ??grazie
Topic starter
Pubblicato : 22/02/2018 23:11