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Ciao a tutti,
Faccio un impasto per pizza in teglia, dopo 24 ore staglio faccio le palle e li metto in recipienti di vetro tondi individuali unti di olio. Osservando la palla al di sotto del recipiente dopo 48 ore vedo che ci sono tanti buchetti, per voi é normale? Penso che sia la fermentazione no?
ciao e grazie
Matteo
86.77.24.143
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Posted : 18/10/2010 14:49
si è normale,TRANQUILLO. [24] [42]
93.144.188.142
Posted : 18/10/2010 15:01
ciao
ti ringrazio tantissimo
ciao
86.77.24.143
Topic starter
Posted : 18/10/2010 19:36