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piccoli buchi sotto l'impasto é normale?

(@matteo-spada)
Membro Registered

Ciao a tutti,

Faccio un impasto per pizza in teglia, dopo 24 ore staglio faccio le palle e li metto in recipienti di vetro tondi individuali unti di olio. Osservando la palla al di sotto del recipiente dopo 48 ore vedo che ci sono tanti buchetti, per voi é normale? Penso che sia la fermentazione no?

ciao e grazie
Matteo
86.77.24.143

Citazione
Topic starter Pubblicato : 18/10/2010 15:49
(@alexcam-cammarano)
Membro Registered

si è normale,TRANQUILLO. [24]  [42]
93.144.188.142

RispondiCitazione
Pubblicato : 18/10/2010 16:01
(@matteo-spada)
Membro Registered

ciao
ti ringrazio tantissimo
ciao
86.77.24.143

RispondiCitazione
Topic starter Pubblicato : 18/10/2010 20:36
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