perchè il riporto non è un preimpasto bensì un pezzo di pasta avanzata del giorno precedente, ecco perchè viene chiamato semi-diretto. Invece un indiretto è un impasto che inizia in una fase precedente e chiuso successivamente.

azz... vero! grazie della delucidazione! 😉
sai facevo un po' di confusione perchè da dove provengo non c'è molta differenza fra riporto e lievito madre perchè il cosiddetto "cruscente" è appunto il riporto di un impasto che viene sempre e metodicamente ottenuto da un riporto precedente, e così via fin dalla notte dei tempi; quindi sono abituato a concepire il riporto come molto più dell' "occasionale" - per così dire - rimasuglio del giorno precedente.
Buona giornata! 🙂