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è già il secondo video che vedo (pizzeria da michele e antonino esposito) che mettono prima il sugo sulla pizza, poi il parmigiano e poi la mozzarella!! voi che dite?? non ho mai provato!! esce più saporita la pizza?? mi trattiene un pò di siero della mozzarella??
grazie
Topic starter
Pubblicato : 12/05/2011 13:47
Ciao
La disciplinare della pizza verace dice che bisogna mettere una spolverata di parmigiano sulla pizza.... da "una marcia in più" al gusto della pizza... io lo metto sempre...
ciao
coppi
Pubblicato : 12/05/2011 13:58
il grana va bene o meglio parmigiano reggiano??
saluti
Topic starter
Pubblicato : 12/05/2011 14:15
Hei Hei Hei... io sono della zona di produzione del Parmigiano.... e mi vengono i brividi quando sento mettere allo stesso livello il parmigiano con il grana....
OVVIAMENTE STO SCHERZANDO.... 
Vai con il Parmigiano....
Ciao
COPPI
Pubblicato : 12/05/2011 14:26
Ciao a tutti, anch'io spesso e volentieri dò una spolverata di grana, dà un gusto particolare che rende la pizza ovviamente margherita, più appetitosa. Ciao Emanuele
Pubblicato : 12/05/2011 15:13