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panetto incordato.....alveolatura

(@antonello-fdfd)
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salve gente

secondo voi un panetto troppo incordato e poi schiacciato molto puo'  pregiudicare l'alveolatura???

Citazione
Topic starter Pubblicato : 21/01/2012 15:17
(@-1749)
Membro Registered

xciao Antonello non ne sono sicuro ,ma credo che il panetto troppo incordato deve avere il tempo di rilassarsi  prima di essere infornato.

Gianni

RispondiCitazione
Pubblicato : 22/01/2012 10:08
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