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panetto incordato.....alveolatura
salve gente
secondo voi un panetto troppo incordato e poi schiacciato molto puo' pregiudicare l'alveolatura???
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Pubblicato : 21/01/2012 15:17
xciao Antonello non ne sono sicuro ,ma credo che il panetto troppo incordato deve avere il tempo di rilassarsi prima di essere infornato.
Gianni
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Pubblicato : 22/01/2012 10:08