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Panetti in frigo? (continua)
[La domanda è autoesplicativa]
Citazione
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Pubblicato : 03/04/2007 19:50
Provato a tenere in frigo anche per quasi due settimane...
Mi ha fatto un'evoluzione analoga ai puntini, che diventano marroni invece di neri, la pasta mi diventava crema-beige invece di grigia, solo quando poi andava in acido forte è diventata prima più chiara, bianchiccia e poi grigia tipo quell'altra. L'idea dei viraggi di colore te la fai guardando l'evoluzione di un lievito. Interpretar però "nin zo" [44]
Saluti e simpatia
Francesco
80.207.188.149
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Pubblicato : 03/04/2007 20:02
Se non lo sai tu!!! Rimango cmq in fiduciosa attesa! [29] [25]
82.50.52.128
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Pubblicato : 03/04/2007 20:05