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panetti fragili e soggetti a rottura

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(@michele-giordano)
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quindi puntata lunga, staglio e appretto di 4 ore? senza rigenerare?ti ringrazio dell'aiuto! proverò e ti dirò senz'altro!

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Topic starter Pubblicato : 16/08/2011 01:11
(@-2679)
Membro Registered

Magari fai un rigenero a tutta la massa (gli fai una reinpastata dandogli un paio di pieghe senza esagerare) e poi stagli!!!

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Pubblicato : 16/08/2011 01:52
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