Buonasera a tutti, è da un bel po che mi sono messo in trata  dinorivare a fare questa famora Scrocchiarella per il mio locale, dove lavoravo un paio di anni fa fl c’era un ragazzo che mischiava l 5 stagioni rossa con un altra farina che non ricordo quale, e faceva una specie di Scrocchiarella o pizza in pala.

il mix già pronto della italmil sapete diri se fa davvero buoni risultati? O eventualmente un esperimento con la 5 stagioni è troppo assurdo? Grazie