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[La domanda è autoesplicativa]
Topic starter
Pubblicato : 22/01/2006 22:57
ciao vuoi una opinione ( non mi considero un maestro)... per me non ha senso quel impasto io leggerei qualche ricetta e farei degli esperimenti... ma le pizze come vengono?
Pubblicato : 23/01/2006 06:59
succede che facendo cosi fa una PIZZA TURKA con i fiokki , forse da vita a un nuovo tipo di zippola all``ultimo grido teknologico senza nulla apretendere .
Pubblicato : 23/01/2006 07:04
CIAO
COME RICETTA MI SEMBRA UN PO SBALLATA...
FAI UNA RICERKA NEL FORUM ...
NE TROVERAI TANTISSIME ...
2 LITRI D OLIO...?''
PER QUANTO RIGUARDA AL LIEVITO..NN E' UN PROBLEMA..
O PRIMA O DOPO..L IMPORTANTE NN METTERLO A DIRETTO KONTATTO
KON IL SALE.
CIAO CIAO
Pubblicato : 23/01/2006 15:59
troppo troppo olio,
troppo tempo nell'impastatrice,
l'impasto si deve staccare da solo senza altra farina alla fine,
il lievito si scioglie meglio in acqua,
.............insomma cambia ricetta o rischi una denuncia per indigestione...!?!
anche la quantità di farina è importante...
ciao!
Pubblicato : 23/01/2006 17:14
ciao anando telefonami,il tuo impasto non e' corretto sia nelle dosi che nella tecnica cosimo.3486529816
Pubblicato : 23/01/2006 18:42