Forum

Notifiche
Cancella tutti

olio nell'impasto

(@andrea-morini)
Membro Registered

domanda secondo voi visto che l'olio è un grasso quando metterlo nell'impasto?  [42]
94.166.135.129

Citazione
Topic starter Pubblicato : 11/05/2010 21:08
(@tarquinio)
Membro Registered

ciao, l'olio impeabilizza la maglia glutinica almeno in parte, quindi senz'altro come ultimo ingrediente . [40]
109.116.136.30

RispondiCitazione
Pubblicato : 12/05/2010 01:23
Condividi:
Translate »