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salve gente cosa ne pensate dell' olio di arachide nell'impasto della pizza?
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Posted : 03/05/2012 17:29
L'olio di arachidi ha un punto fumo abbastanza alto (180°C)resiste bene alle alte temperature.
Se aggiunto all'impasto la pizza dopo cottura risulta più croccante .
Posted : 03/05/2012 19:30
Secondo me è tra i migliori come olio di semi, sia come sapore delicato e tendente al dolce, e sia come resistenza al calore, infatti è anche molto indicato per il fritto
Posted : 03/05/2012 22:16
[quote=8antonello8x]
salve gente cosa ne pensate dell' olio di arachide nell'impasto della pizza?
Ciao Antonè, come stai? tutto bene?, è un pò di giorni che non ti leggevo, me stavo a preoccupà?.Cmq.l'olio di arachidi, anche secondo me è il migliore frà gli olii di semi. Anche se io,ho sempre usato il girasole, che ritengo, anche lui sufficientemente valido e con un costo più abbordabile, in quanto, a me piace sostituirlo spesso (parlo in caso di frittura), perchè per impastare difficilmente l'ho usato, per tale pratica, per la pizza bianca di negozio sempre e cmq. EVO. Ciao.
Posted : 04/05/2012 06:21
ciao osva' tutto a posto sono ancora vivo
ee' un periodo che sto a tocchi percio' la sera come tocco il letto ronfo
comuqnue vi leggo sempre non te preoccupa'!
ciao!
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Posted : 04/05/2012 18:03
[quote=8antonello8x]
ciao osva' tutto a posto sono ancora vivo
ee' un periodo che sto a tocchi percio' la sera come tocco il letto ronfo
comuqnue vi leggo sempre non te preoccupa'!
ciao!
grande lavoratore,
un saluto Gianni
ma come va il lavoro?
Posted : 04/05/2012 18:26
gia' il lavoro sta procedendo bene sembra che mi stia iniziando a ingranare piano piano
la strada e' ancora lunga pero'.......
ora come ora mi sto facendo il mazzo per pochi spiccioli ma ce la sto a mette tutta pe tiralla su sta carretta!
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Posted : 04/05/2012 19:04
[quote=8antonello8x]
gia' il lavoro sta procedendo bene sembra che mi stia iniziando a ingranare piano piano
la strada e' ancora lunga pero'.......
ora come ora mi sto facendo il mazzo per pochi spiccioli ma ce la sto a mette tutta pe tiralla su sta carretta!
A posto Antonè, l'importante è questo, mo la fatica se recupera però fatte sentì ogni tanto nooo.Ciao.
Posted : 04/05/2012 21:40
[quote=8antonello8x]
gia' il lavoro sta procedendo bene sembra che mi stia iniziando a ingranare piano piano
la strada e' ancora lunga pero'.......
ora come ora mi sto facendo il mazzo per pochi spiccioli ma ce la sto a mette tutta pe tiralla su sta carretta!
ti auguro con tutto il cuore .
Posted : 04/05/2012 22:02
[quote=8antonello8x]
gia' il lavoro sta procedendo bene sembra che mi stia iniziando a ingranare piano piano
la strada e' ancora lunga pero'.......
ora come ora mi sto facendo il mazzo per pochi spiccioli ma ce la sto a mette tutta pe tiralla su sta carretta!
Ciao Antonè, ma come la vedi quella pizzeria a Gianicolense a 100mila euro?, stè agenzie a stì poracci, je metteno in testa delle cifre assurde,io la conosco e te dico che ce so 2 vecchietti e che nun vale manco la metà de quello che chiedeno, questi a mette quì' sti annunci, pensavano de avè scoperto l'acqua calla,senza capì, che questo è er posto meno adatto pe pijà per c...lo la gente, te pare? salutoni.
Posted : 05/05/2012 07:35
osva' fanno tutti i sboroni vedrai ogni mese scenderano di 10 mila
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Posted : 05/05/2012 18:23
[quote=8antonello8x]
osva' fanno tutti i sboroni vedrai ogni mese scenderano di 10 mila
già già!!!!!!!.
Posted : 05/05/2012 21:38