....non so che risponderti pero....perlomeno non ti puoi sentire ignorata...!  =:-)
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CIAO.FAI 100%GRANO DURO?IO HO PROVATO MA NON SI RIESCE A SPIANARE A MANO,TU COME FAI?
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ciao giorgiode scusa il ritardo, ma io sono una casalinga un pò indaffarata, io l'impasto lo faccio con una piccola impastatrice ed aggiungo per 2 kg di farina 3 dl di olio extra ,sale,e acqua qb per un impasto molto morbido.                                ciao mirò grazie anche solo per non avermi ignorata il fatto è che voi parlate solo di pizza, io sono  più brava con i rustici ed i rotoli imbottiti, non interessa a nessuno?
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Ciao Silint, mi puoi indicare qualche ricetta di rustico e rotoli imbottiti. Non sono un pizzaiolo professionista ma mi arrangio in casa quando il mio lavoro me lo  permette. Se vuoi qualche dritta per una pizza fatta  in casa sono a tua disposizione. Dimmi inoltre,  se hai necessità, come, e in che forno  cuoci le tue pizze. Cordialmente. paolotto-1
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