Salve a tutti sono Davide e ho un ristorante in messico .
Mi PIACEREBBE APRIRE QUA' VICINO UNA PIZZERIA AL TAGLIO PERO' PURTROPPO SONO CHEF E NON HO TANTA ESPERIENZA COME VOI....SECONDO VOI CHE FORNO SAREBBE IDEALE? ( A GAS ELETTRICO)
QUALCUNO PUO' DIRMI CHE TIPO D'IMPASTO POTREI FARE? (IN MESSICO NON ABBIAMO TUTTI I TIPI DI FARINE SPECIALI CHE AVETE IN ITALIA)
QUANTO TEMPO L'IMPASTO PER UNA PIZZA AL TAGLIO DEVE RIPOSARE?
GRAZIE DELLA VOSTRA GENTILEZZA NEL RISPONDERE
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