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Sto cimentandomi a riprodurre un lievito madre naturale,senza aggiunta di ulteriori starter sbaglio! in che tempi riusciro ad aver un buon lievito madre c'e' una ulteriore soluzione di rafforzamento piu' breve? visto che sono ai primi approcci vi sarei grado di consigliarmi dei metodi e quantita per pizza napoletana grazie
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Pubblicato : 15/09/2013 12:57
[quote=faro]Sto cimentandomi a riprodurre un lievito madre naturale,senza aggiunta di ulteriori starter sbaglio! in che tempi riusciro ad aver un buon lievito madre c'e' una ulteriore soluzione di rafforzamento piu' breve? visto che sono ai primi approcci vi sarei grado di consigliarmi dei metodi e quantita per pizza napoletana grazie
Beh,leggi un pò quì,poi se vorrai altre informazioni + dettagliate,contattami.Osvy.
http://alfornodiosvy.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=100
Pubblicato : 16/09/2013 12:44