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lievitazione

(@luomodellepizze)
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[La domanda è autoesplicativa]

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Topic starter Posted : 04/03/2008 07:51
(@marios-pizza)
Member Registered

impasto poko inkordato lievito sekko poko riattivato impasto freddo o poka farina -troppo idratato...
ti da  le palline ke si spiattellano ke krescono in larghezza e nn in altezza..
saluti
mario's
87.18.66.175

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Posted : 04/03/2008 10:23
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