Dipende dalla regione: in Liguria per esempio da gennaio hanno tolto i libretti sanitari e i corsi di formazione li deve fare il  responsabile dell'autocontrollo come da direttiva CE 852/04. La liguria deve ancora emanare direttive più dettagliate riguardo ai corsi ma altre regioni si sono già pronunciate in merito. Tu di dove sei?

Saluti
83.190.205.192

Il libretto sanitario non esiste più da almeno 2 anni.
62.11.155.71

Io sono di Vicenza /veneto
151.30.35.223

Ciao Londonpizza,
posso chiederti dove sei a vicenza?
Vengo spesso da quelle parti, magari passo a conoscerti..
Grazie, ciao.
Francesco
83.225.83.200

Nella tua regione i libretti sanitari sono stati aboliti dal 2004. Entro due anni dalla scadenza del libretto sanitario il titolare, i collaboratori e i loro dipendenti devono frequentare un corso di formazione come da reg. CE 852/2004 (ex Dlgs 155/97 haccp). Ho fatto riferiento alla normativa regionale del Veneto di cui ti invio i link.

http://www.regione.veneto.it/NR/rdonlyres/1BF117AB-5743-439E-87A5-0F18CFF0B239/0/ALDgr88006_Dgr.pdf

http://www.regione.veneto.it/NR/rdonlyres/C0028D00-3EC2-4BAA-B18A-C2ED8EFC3466/0/DGR_2485_2004.PDF

SALUTI TOTUCCIO.
83.190.205.192

grazie e  a buon rendere
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