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Amici, sono appena tornato con mia moglie dal ristorante/Pizzeria ove Ennio attualmente lavora: Cosa dire, anzi cosa non dire di un pizzaiolo che dalla sua ha un grande talento unito ad una spassionata e invidiabile passione. Una pizza davvero eccelsa:era davvero tanto che non gustavo una pasta di questo livello. Solo dal famoso Ciro Salvo ricordo di aver degustato una pizza a questi livelli: anzi per come la ricordo io oserei quasi dire che questa di Ennio forse gli è anche un tantino superiore. Ma non sto certo scrivendo per fare dei paragoni! Purtroppo in tutto ciò, ho dovuto ancora una volta rendermi conto di come a chi spesso è un grande e bravissiomo professionita, tutto ciò troppo spesso gli viene poi poco riconosciuto. Vi sono troppo spesso persone ahimè meno capaci, ma molto capaci nel sapersi vendere a cui vengono riconosciuti meriti che non hanno e che non gli appartengono. Insomma mi piacerebbe molto che professionisti come Ennio, fossero maggiormente apprezzati non solo qui nel nostro forum. Mi piacerebbe che più spesso i signori datori di lavoro comprendessero e apprezzassero maggiormente Pizzaioli di questo calibro.
Comunque per chiunque abbia la possibilità di recarsi a Napoli, il mio consiglio è di recarsi ad assaggiare la pizza del caro Ennio: vi assicuro non ve ne pentirete, resterete senza parole. Per una pizza così vale anche la pena di farsi qualche chilometro:provare per credere.
Pietro.
Topic starter
Pubblicato : 13/08/2011 06:20
Ennio e un grande e lo so peccato che quando sono sceso giù a Napoli non ci siamo incontrati li avrei insegnato come si fa la pizza hahahahahha scherzo le sue pizza solo guardarle fanno venire l’acquolina in bocca saluti da Samuele
Pubblicato : 13/08/2011 08:08
Chiedo scusa se è una domanda banale ma sono nuovo del forum... qual'è la pizzeria?
Pubblicato : 13/08/2011 08:14
Grazie Pietro per le bellissime parole di stima e di apprezzamento.Nel leggerle mi ha preso una forte emozione.Grazie sempre a te per essermi venuto a trovare.Sono felice di aver conosciuto una persona per bene come te,nonche' un grande appassionato di pizza ed in special modo di quella napoletana.A presto.
Ti abbraccio.
Pubblicato : 13/08/2011 16:58
We campione,come stai? 😉 spero tutto bene.Se passi per Napoli vienimi a trovare...mi fa piacere.Ciao carissimo!
Pubblicato : 13/08/2011 17:03
Per chiunque voglia venirmi a trovare: http://www.alborgoristorante.it/?page_id=2
Pubblicato : 13/08/2011 17:07
Ciao Ennio, ho preso nota del posto dove lavori. A settembre siamo di zingarata a Napoli e ti assicuro che sarebbe un enorme piacere fare la tua conoscenza. Io e Coppi siamo da tempo tuoi estimatori, anche se ormai ti fai vedere poco qui nel forum, ma l'archivio parla per te.
Un caro saluto ed un arrivederci a presto.
Pubblicato : 13/08/2011 18:19
Un grande abbraccio anche a te Ennio! Spero che in tanti ti vengano a trovare e a gustare la tua favolosa pizza.
Un abbraccio,
Pietro.
Topic starter
Pubblicato : 13/08/2011 18:42
Caro io rimango li per tutto il mese di Agosto.Dopo trovero' altro...quindi....Saluti.
Pubblicato : 13/08/2011 22:48
Ciao amico mio io sto benne cosi spero x te vedo che sei molto impegnato ultimamente e poi lego dei commenti da parte dei amici nel forum questo mi fa molto piacere perche e vero tu sei un grande e lo sarai sempre sia come persona e professionista un abbraccio da Samuele e forza Napoli
Pubblicato : 13/08/2011 23:19
Un bacione pur a te..Sempre..Forza Napoli Sempre e in ogni dove!!! 😀
Pubblicato : 13/08/2011 23:22
Peccato
Pubblicato : 14/08/2011 02:30
Ciao Ennio é un piacere risentirti,
Slutoni franco
Pubblicato : 14/08/2011 07:41
è veramente un peccato,ma credo che un professionista come te non avra problemi a trovare un nuovo posto di lavoro.spero inoltre di una tua maggior presenza sul forum,naturalmente impegni lavorativi e personali permettendo.Ennio di auguro un buon ferragosto a te e alla tua famiglia.
Gianni
Pubblicato : 14/08/2011 08:42
Grazie a voi tutti..Gianni alle volte non e' cosi...anche chi e' in gamba ha molte difficolta' oggi a trovare un impiego....speriamo bene per settembre,,,grazie per gli auguri siete tutti molto cari....Saluti
Pubblicato : 14/08/2011 15:18
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