Buongiorno a tutti.Sono un nuovo membro e da poco ho iniziato ad appassionarmi agli impasti per pizza.Seguendo alcune indicazione sul web ho fatto biga per pizza per la seconda volta.La prima volta tutto è andato bene e la pizza è piaciuta a tutta la famiglia.Ieri mattina invece ho fatto biga,messo nel forno spento,e quando ieri sera avevo bisogno del forno mi sono accorta che la biga aveva lievitato,sembrava più un impasto fatto male che una biga.Allora mi sono arrabbiata perchè stasera ho amiche a cena e ho mischiato/impastato con le mani.Adesso mi ritrovo con un non so "cosa" e non so se buttare o cosa farci.Se qualcuno può aiutarmi, grazie.

P.S. metto foto di ieri sera e di adesso