Unisco il lievito(25g) con un cucchiaino di sale(10g) in un bicchiere, e aspetto che si sciolga. prendo due bicchieri d acqua (250ml) e unisco il tutto.Metto1 cucchiaino di zucchero(10g), 5di olio, (60ml)e farina ( uso sempre la manitoba)quanto basta. Impastare. Mi sapete dare consigli o spiegazioni per migliorare l impasto. Il tempo di lievitazione é sempre è sempre 3ore, e lascio riposare 30 minuti l impasto prima di stenderlo.