quindi è un forno?? non è tipo un forno per pizza con pietra refrattaria
o un fornetto ferrari!
mmm...chiedo ai più esperti... quando si fa la pizza al forno, si cresce con il lievito vero? tipo 4-5gr per kg di farina....
come stendi? con l'olio sulla padella? o prima la stendi con la farina e poi carta antiaderente?

saluti..
79.19.30.107

Stendo sul tavolo, usando la farina. Come mi hanno insegnato, allargo senza schiacciare l'impasto.

Metto in teglie tonde (30cm) non antiaderenti sulle quali ho preventivamente strofinato un panno unto d'olio.

Ciao
85.42.157.93