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ciao a tutti ,
ieri mia moglie ha fatto la pizza aiutandosi con la macchina del pane , una volta ottenuto l' impasto , lo ha messo nel forno elettrico (NON ventilato) per la cottura .
risultato , la pizza era dura da tagliare nella parte a contatto con la teglia .
la zona sopra si tagliava bene col coltello ma la parte piu in basso era parecchio dura e secca .
Quale puo' essere la causa ?
grazie
89.96.187.100
Topic starter
Pubblicato : 14/09/2009 12:50
Se non ci dici che farina ai usato le dosi l'acqua come faciamo a risponderti
151.81.34.82
Pubblicato : 14/09/2009 12:56