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impasto di kamut e multicereali..cosa ne pensate?

(@marco-3)
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ciao a tutti, allora ho visto che qui in italia il kamut e il multicereali sono di moda, come lo trattate? a livello di lievitazione/maturazione come procedete?
so che i livelli di proteine nel kamut sono più alti..

ciao a tutti.+

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Topic starter Pubblicato : 30/12/2012 20:38
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