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ciao a tutti....siamo sicuri che l'olio extra vergine renda l'impasto piu' elastico!!!!!!!!
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Posted : 23/05/2011 09:44
Non ne sono sicuro ma nel mio caso forse un pò mi ha aiutato a donare elasticità alla pasta!!!
Posted : 23/05/2011 22:08
io nell'impasto uso 30gr per L e a fine impasto ci butto sopra ancora qualche cucchiaio d'olio ,viene che e' una meraviglia
Posted : 27/05/2011 11:40