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impasto con la birra

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(@bollicina)
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Assolutamente no,non sa di birra,almeno con quella che uso io cioè una semplice chira in lattina da supermercato
80.104.193.151

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Pubblicato : 23/11/2007 19:37
(@dariofly)
Membro Registered

A parte che se non dà un qualche sapore caratteristico non ne capisco l'uso;

che affretta la lievitazione (e noi la vorremmo lenta);

ricordatevi che per fare un litro di birra ne occorrono 7 di acqua......

e, di questi tempi, sarebbe meglio usarla con parsimonia........

[41] (anche a me piacerebbe un'icona che brindi con vino....... [28] )
82.63.77.167

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Pubblicato : 23/11/2007 23:09
(@giovanni-gandino)
Membro Registered

scusate se mi intrometto.........io sono un GRANDE GOLOSO di OSTRICHE  e spesso io e un mio caro amico ci facciamo arrivare dalla Bretagna (via Camions) un paio di cassette da 30. Io preparo allora dei piccoli panini da 20/30 gr alla Guinnes e liquirizia. cioè farina + Guinnes ristretta del 70 % e un pizzico di liquirizia......ovviamente sale e lievito.
Molto buoni con le ostriche accompagnati magari da burro fatto in casa...... mmmmmmmmmmmmmmm

83.225.105.156

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Pubblicato : 24/11/2007 00:03
(@giovanni-gandino)
Membro Registered

scusate se mi intrometto.........io sono un GRANDE GOLOSO di OSTRICHE  e spesso io e un mio caro amico ci facciamo arrivare dalla Bretagna (via Camions) un paio di cassette da 30. Io preparo allora dei piccoli panini da 20/30 gr alla Guinnes e liquirizia. cioè farina + Guinnes ristretta del 70 % e un pizzico di liquirizia......ovviamente sale e lievito.
Molto buoni con le ostriche accompagnati magari da burro fatto in casa...... mmmmmmmmmmmmmmm

83.225.105.156

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Pubblicato : 24/11/2007 00:04
(@angelo-petrone)
Membro Registered

kaiser;
quando ti arriva il camion con le ostriche e fai quei panini chiamami, che voglio constatare di persona, te lo dico chiaro non mi fido di quello che dici, e ritengo opportuno verificare di persona.
ciao scusa la sfiducia  ma come si dice quando ci vuole, vuole.
88.33.244.201

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Pubblicato : 24/11/2007 00:21
(@giovanni-gandino)
Membro Registered

[26]  [26]  [26]  [26]  Malfidato!

83.225.105.156

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Pubblicato : 24/11/2007 00:37
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