Salve a tutti avevo una domanda da porvi come mio solito impasto partendo dalla farina verso la metà della farina totale nell'impastatrice lievito e faccio partire per qualche minuto poi aggiungo la metà dell'acqua faccio girare e vado aggiungendo il resto della fanina e la rimanente acqua poi sale e olio e non ho mai avuto problemi adesso ho provato a partire con tutta la farina nell'impastatrice a spirale loevito e vado aggiungendo l'acqua ma puntualmente mi si formano troppi grumi. Potete darmi una mano per ovviare a questo problema? Vi ringrazio anticipatamente