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Ho risolto due problemi.... la stesura e la presa del paniello

(@gianluigi-nozza)
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[La domanda è autoesplicativa]

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Topic starter Pubblicato : 13/07/2005 16:12
(@ciro-salvo)
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la crosticina la puoi eliminare bagnando leggermente la superfice una mezz'oretta prima dell'utilizzo.ciao.

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Pubblicato : 13/07/2005 19:58
(@francesco-chirico)
Membro Registered

ciao val per la crosticina puoi anke mettere un panno leggermente umido sulle palline, e poi mantenerlo sempre umido fino all'utilizzo, il forno ha proprio ragione pizzajr se è a una temperatura più alta ti cambia completamente tutto cn lo stesso impasto.


                    ciao Mastroantonio.

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Pubblicato : 13/07/2005 22:56
(@gianluigi-nozza)
Membro Registered

Grazie dei consigli, purtroppo ho un termometro che misura solo fino a 300 gradi, c'è qualche sistema spannometrico per stimare la temperatura del forno ?

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Topic starter Pubblicato : 13/07/2005 23:21
(@gianluigi-nozza)
Membro Registered

Grazie dei consigli, purtroppo ho un termometro che misura solo fino a 300 gradi, c'è qualche sistema spannometrico per stimare la temperatura del forno ?

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Topic starter Pubblicato : 13/07/2005 23:21
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