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grassi 2.....la vendetta

(@antonello-fdfd)
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ciao ragazzi ma secondo voi aumentando con i grassi ,in cottura difficilmente la pizza, superati i tempi puo diventare dura???

perche dovrebbe valere la stessa cosa con il tipo di pizza scrocchiarella no?

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Topic starter Pubblicato : 17/01/2012 20:02
(@-2679)
Membro Registered

 Ma come la cuoci la pizza???

Perchè se la fai in forno a legna se l'impasto ha troppi grassi si annerirà subito e anche se ti sembrerà bruciaticcia la pizza resterà cruda!!!!

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Pubblicato : 17/01/2012 20:30
(@antonello-fdfd)
Membro Registered

no no parlo di una cottura nel forno elettrico

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Topic starter Pubblicato : 17/01/2012 21:30
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