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Buonasera a tutti, mi chiamo Luca. Volevo porre una domanda: secondo voi come è meglio gestire i panetti per le teglie? Più di uno in una cassette da 60x40 o singolarmente in tante in singole cassettone da 4lt?un saluto a tutti
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Posted : 08/03/2019 22:15
teglia romana?
2 panetti x cassetta.. meglio cmq piccoli contenitori x panetti cosi stressi di meno il panetto..
Posted : 08/03/2019 23:28
Si teglia romana. Però un contenitore per ogni panetto mi pare difficile da gestire per una pizzeria da asporto che fa un centinaio di teglie al giorno..
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Posted : 10/03/2019 17:49