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Gestione impasto
Salve, sono nuovo in questo forum.. voglio subito porre una domanda; come gestite gli impasti durante il servizio pranzo/cena? Non c'è rischio che vada in sovrallievitazione? E di quello che vi rimane ,se rimane, cosa ne fate?
grazie in anticipo!!
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Posted : 16/09/2020 04:53
Posted : 01/10/2020 17:15