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Gestione corretta Caputo rossa e Caputo pizzeria

(@-1678)
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Ciao a tutti del forum. Con temperatura a casa di 22-23 gradi circa e avendo a disposizione la farina Caputo pizzeria e la Caputo cuoco che impasto mi consigliate per un ottima napoletana? Che gestione mi consigliate delle due farine? Grazie a tutti anticipatamente.

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Topic starter Posted : 23/11/2019 01:14
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