Caro Francy, domani proverò la Caputo, seguendo il più possibile il tuo metodo. Volevo chiederti, visto che la temperatura è cambiata notevolmente, quando lievito mi consigli x 1 litro d'acqua.
In casa di giorno, con i riscaldamenti leggermente accesi, siamo sui 22 gradi circa.
Grazie, ciao. Falcon