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Approposito di storia, si sente sempre parlare della storia della pizza in maniera molto generica, si parla di Cristo, della Grecia, di Napoli, della reggina Margherita, la pizza di sugna, cacio e basilico.... ecc.. ecc..
Ma chi ha schiacciato per primis una pasta lievitata in teglia non me lo sà dire nessuno?
C'è qualcuno capace di darmi questi documenti in maniera approfondita?
ciao ciao
gabriele
Topic starter
Pubblicato : 13/06/2003 07:48
bohhhhhh
non so chi sia stato il primo ad invetare
la pizza in teglia!!
Saluti Teo
Pubblicato : 13/06/2003 21:01
a quando risale la Genovese'?
a quando la Foggiana?
un consulente storico gastronomico, esiste?
ciao gabriele
Pubblicato : 14/06/2003 12:44
quella Genovese non so..
ma quella foggiana nacque con me!! :))
Saluti Teo
Pubblicato : 14/06/2003 21:21