Scusate...mi sono persa nei meandri del forum, non riesco a trovare un messaggio(presumo uno dei primi in assoluto) dove spiegate cosa sia sto "poolisch", non vorrei essere noiosa ma qualcuno di voi mi può dire cosa è? come si fà? e a cosa serve?  per la pizza fatta in casa, in teglia, si deve fare il poolisch?? grazie