Ciao Ciro

Ma parlate della scamorza ripiena di Mascolo sulla parte alta di gragnano?  Che bei ricordi.. l'ultima volta ci sono stato un paio di anni fa, ed oltre alla scamorza, mi ricordo anche una bellissima ragazza che serviva ai tavoli ;-). Secondo me faceva parte della famiglia.

Mike, ciro l'avete notata anche voi?

X Marco la prossima volta che vieni a Gragnano, chiamami che passiamo qualche ora insieme.
Ci manco da troppo tempo da Mascolo per sapere della fanciulla caruccia, ma ricordo che li erano tutti parenti , quindi è facile che sia o una figlia o nipote.................attento alla lupara che non fanno scendere vivo da Gragnano .....HIHIHIHIHIHIHIHIHI

X CIRO
Non conosco il procedimento per la scamorza ma credo proprio che come l'hai descitta tu sia corretta..................Ciro tu che sei vicino di casa mia, vieni qualche volta che ci mangiamo una Panuozzo alla Tommaso, insieme e magari na mezza scamorza................

Ciao amici
pizzamike

comunque i mascolo a gragnano sono 2.
io sono stato da quello sulla strada che porta ad agerola.
voi di quale parlate?
probabilmente parli di una ragazza mora con carnagione molto scura e capelli neri lunghi. è la figlia del proprietario(il fornaio) ed insieme a lei lavorano i due fratelli(il pizzaiolo e il cassiere), le due cognate(imbottiscono i panuozzi) e la mamma(condisce le pizze).
tutto in famiglia.
prima ci andavo tutte le settimane,adesso è un bel pò che non ci vado.

Il Mascolo che dici tu  Ciro è quello che ha trasferito i locali da un paio di annetti più giù ingrandendosi anke.

Quello che dico io ed è il primo Mascolo di Gragnano sia in ordine di anzianità che di qualità si trova nella zona lata di Gragnano, P.zza S. Leone a scende giù, per capirci.
Poi c'è anke un'altro, nipote di quest'ultimo, nella  zona Varano, nelle vicinanze del cimitero, altrettanto valido, ma solo sul panuzzo però.

Ciao
pizzamike

P.S.: non mangiate mai un panuozzo dai vari Malafronte che ci sono a Gragnano, fanno pena, usano un classico pezzo di pane cafone riepito di pancetta e mozzarella lo infornano e poi hanno il coraggio di chiamarlo panuozzo, e la gente fa pure la fila.

il prossimo weekend sarò a Salerno, appuntamento col dentista 🙁

magari un panuozzo ci potrebbe stare (denti permettendo) 😉

Grazie per le informazioni utili! Ho aiutato il tuo consiglio!