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Ciao e grazie per avermi risposto.Di solito quando faccio l'impasto faccio subito le palline.Mentre invece come dici tu devo tenere l'intera massa insieme e dopo 15 16 ore stagliare cioe' fare i panetti giusto????o capito bene????Ma se una volta fatto l'impasto faccio subito i panetti non e' uguale???Se non e' uguale cosa cambia???Grazie e aspetto tua risposta.Ciao.
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Pubblicato : 13/04/2005 03:26
Ciao se stagli subito non riusciresti mai a tenere i panielli x 24 ore senza frigo
Saluti Paciussi
Pubblicato : 13/04/2005 13:26