Salve atutti, vorrei segnalare come in molte pizzerie della mia zona si stia prendendo l'abitudine di usare Due ingredienti che non mi pare rientrino nella classica ricetta ed inoltre, visto che gli ingredienti molto spesso non vengono esposti, possono causare seri problemi ad eventuali consumatori allergici.
Da notare inoltre che l'impasto proviene il più delle volte preconfezionato da ditte esterne.
Cordiali saluti
Carlo Gecchelin