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lievitazione sul legno

(@fabio-6)
Member Registered

E' vietato far lievitare la pasta sul legno?
Vi ringrazio anticipatamente x le vostre risposte.

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Topic starter Posted : 31/03/2003 08:23
(@falco)
Guest

per quanto riguarda la legge attuale si per quanto io sappia anche perchè igienicamente non è consigliabile visto che il legno è un materiale poroso e attira nelle possibili fessure una qantità innumerevole di batteri.

saluti falco

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Posted : 31/03/2003 20:50
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