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lievitazione a nido d'ape

(@Utente)
Ospite

Salve a tutti i frequentatori di questo forum:
sapreste darmi un consiglio su come potrei fare
per avere una pizza che quando la tagli si presenti nell'interno con le bollicine grandi tipo nido di api??Dipende dal lievito o dai grassi?......Quasi dimenticavo...mi riferivo alla pizza in teglia.
Grazie anticipatamente per le vostre risposte.

Citazione
Topic starter Pubblicato : 30/05/2003 17:34
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