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Questa mattina mi è capitato di aver messo troppa farina nell'impasto di li avrei voluto buttare via poi invece ne ho utilizzato una parte,
e possibile una volta fatto un impasto troppo duro fare in modo di intenerirlo?
(ho provato aggiungendo olio ma niente).
ciao a tutti
Topic starter
Pubblicato : 16/10/2004 19:00
l'unico modo x ammorbidire un impasto troppo duro e quello di aggiungere acqua fino a chè nn hai trovato la tua giusta morbidezza e naturalmente se aggiungi troppa acqua ricordati di mettere anche un altro pò di sale. ok?
Pubblicato : 16/10/2004 19:18
ciao!!
Comunque ricordati sempre che se utilizzi una impastatrice a spirale ad un certo punto non puoi aggiungere più niente, se no l'impasto si rovina, ma come dice Sicilia l'unico modo è aggiungere acqua.
Spy.
Pubblicato : 16/10/2004 23:49
a mio avviso potresti provare ad aggiungere acqua dando sempre tempi brevi al seguito del impasto, altrimenti usa un po di grasso margarina si intende
Pubblicato : 18/10/2004 06:42