Forum

Notifiche
Cancella tutti

impasto gommoso

(@manuel)
Membro Registered

Quando un  impasto è gommoso e dovuto alla maglia glutinica che è rinforzata?

Citazione
Topic starter Pubblicato : 27/10/2004 05:18
(@fermenti)
Membro Registered

Quasi sempre dalla maturazione.


RispondiCitazione
Pubblicato : 27/10/2004 05:25
Condividi:
Translate »