ciao a tutti,
vi scrivo dal brasile, salvador de bahia, dove ho aperto un ristorante pizzeria.Sono molto soddisfatto ma ho una lacuna: mi piacerebbe offrire ai miei clienti anche una pizza fina-fina-, croccante come quelle che si gustano nel ns bel paese.Qualcuno mi puó aiutare?
Ho un forno a gas, 2 bocche, con pietre refrattarie e cucino in teglia.
grazie a tutti
renato