ciao teo, grazie per la risposta per quanto riguarda le mie perplessita sul forno a legna
(ma non solo ... ne ho molte altre, preparatevi).
forse il problema e' nell impasto, ancora devo fare delle prove su questo comunque la farina spadoni e' una 00 semplice sacco bianco con striscie blu, credo che stefano usi la stessa o per lo meno la conosce bene visto che le spadoni le ha usate tutte ...
comunque volevo chiederti se sai quanto spazio occupano le tue foto perche mi piacerebbe riceverle pero non ho molto spazio nella casella email ... magari se sono troppo pesanti le vedro quando le potrai mettere sul sito .
un saluto a tutti