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Devo preparare il poolisch questa sera per fare poi la pizza domani sera. VOlevo sapere se devo lasciarlo maturare fuori(tipo,coperto in forno spento) o se devo per forza metterlo in frigo visto che mi serve domani? e,  se devo metterlo in frigo a casa in quale ripiano +freddo o -? userò circa 2g di lievito come da consiglio di teo GRAZIE 

   
 

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Topic starter Pubblicato : 14/06/2003 01:58
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