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vivo in israele dove la pizza piace alta e soffice!
faccio 1 impasto con questi ingredienti:
250 gr farina
1 bicchiere di acqua
35 gr lievito
2 cucchiaini sale
Forno elettrico a 240° ricaldato 1 ora prima, ma la pizza esce sempre bassa,mai soffice.
Eppure metto tanto lievito
C'e' una soluzione?
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Pubblicato : 02/04/2003 04:17