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Fermentazione
Ciao a tutti vorrei schiarirmi le idee se abbiamo un falling number alto l'impasto fermenta prima?
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Pubblicato : 17/11/2019 22:12
traduci la frase falling number alto e poi vediamo come posso aiutarti!
a presto eugenio
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Pubblicato : 22/11/2019 21:28
Indice di caduta di un tipo di farina
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Pubblicato : 22/03/2020 23:47