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[La domanda è autoesplicativa]
Topic starter
Posted : 06/02/2008 21:45
ciao e ke farina e' ke forza ? dicci il suo p/l e .. w ??
saluti
mario's
ps attualmente kon la mia temperatura uso 2g per kg di farina..
impasto a 24 ore temp ambiente..
ma poi devi vedere kom e' il tuo ambiente..
saluti
mario's
87.18.66.115
Posted : 07/02/2008 14:15
grazie marios il problema e che nn ce scritto nulla sull sacco che w ha quindi a volte indovino la lievitazione a volte rimane pesante
87.11.74.76
Topic starter
Posted : 07/02/2008 19:09
non e una questione di lievito e una questione di sale.
ciao
vincenzomonte@fastwebnet.it
85.18.136.69
Posted : 07/02/2008 21:16