No viene usata,sopratutto nela zona che confina con la puglia...
Qualche volta ho fatto qualche mix ma personalmente non amo molto la semola nemmeno per il pane,questione di gusti.
Saluti Giancarlo.
82.59.105.92

ciao GiPizza ho visto il filmato e ho capito come fa i'mpasto. io lo faccevo nel 1998 per il lievito ci hai prezo in pieno sei grande  ed evero in quelo che dici si tu che pixor che in alqune pizzerie ce da stare male davero  fano dei matoni e non delle pizze. [41]  [42]
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Grazie 1000
Notte
Marco

79.40.112.194