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doppia velocità
[La domanda è autoesplicativa]
Citazione
Topic starter
Pubblicato : 23/01/2007 07:08
Laa seconda velocità è usata nella fase finale del'impasto per dare più ossigenazione e formare un glutine a maglia più lunga.
ciao KAKO
213.199.5.183
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Pubblicato : 23/01/2007 15:27